یکی از مواد مغذی برای بدن که خواص بی نظیری دارد آلو خشک و آلو بخارا است. این مواد تاثیر بسزایی در لاغری و بهبود سلامت دستگاه گوارش و بهبود هپاتیت و دیابت دارند. مصرف آلو خشک برای سلامتی و زیبایی و تناسب اندام انسان ضروری است.
همچنین فواید زیادی برای سلامت عمومی بدن دارد و بیشتر مردم به دلیل طعم منحصر به فرد آلو از خوردن آن لذت می برند. آلو سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی اهمیت زیادی دارد.
آلو خشک دارای مقادیر زیادی مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم و ویتامین های E، C و ویتامین A است که از مرگ و تخریب سلول ها جلوگیری می کند.
فواید سلامتی آلو خشک و آلو بخارا این دو میوه پرخاصیت از نظر ویتامین و آنتی اکسیدان بسیار عالی است. این دو میوه را می توان برای سلامت قلب و گوارش یا کاهش وزن و کاهش التهاب مورد استفاده قرار داد.
می توانیم از آلو خشک به عنوان سالاد استفاده کنیم یا به تنهایی به عنوان یک میان وعده آن را در سبد غذایی خانواده قرار دهیم.
آلو خشک و آلو بخارا منبع خوبی از انرژی هستند. با استفاده از این میوه ها افراد دارای اضافه وزن می توانند وزن خود را کاهش دهند و در مدت زمان کوتاهی به وزن ایده آل خود برسند.
بنابراین، به این نتیجه می رسیم که آلو خشک منبع غنی از انرژی است و به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان برای کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن به ما کمک می کند.
استفاده از آلو خشک برای دستگاه گوارش نیز ثابت شده است و می تواند به هضم غذا کمک کند. این میوه خشک خوش طعم معده را تقویت می کند، با توجه به اینکه آلو خشک فیبر دارد به عنوان ملین برای هضم غذا مورد استفاده قرار می گیرد.
آلو خشک زمان هضم غذا در روده بزرگ را کاهش می دهد و همچنین رشد باکتری های مفید در روده بزرگ را افزایش می دهد که همین امر موجب بهبود فرآیندهای گوارش غذا می شود.
زردآلو خشک برای درمان هپاتیت نیز مناسب است و با توجه به فیبر زیادی که دارد ناراحتی های کبدی را درمان می کند.
مصرف 3 عدد آلو خشک خیس خورده یا آلو بخارا به صورت روزانه در مدت 8 هفته باعث کاهش شدید بیلی روبین می شود که برای کمک به پاکسازی کبد و دفع سموم بسیار مفید می باشد.
یکی دیگر از فواید زردآلو خشک در درمان پوکی استخوان و افزایش تراکم استخوان است. آلو منبع ارزشمندی از مواد مغذی است که در واقع به افزایش تراکم استخوان کمک می کند.
لازم به ذکر است که مصرف روزانه یک عدد آلو خشک به اندازه کافی مغذی است تا استخوان سالمی داشته باشد. مطالعه دانشمندان نشان می دهد که رژیم غذایی آلو خشک به تنهایی برای درمان پوکی استخوان و ترمیم آن کافی است.
وجود فیتو کمیکال در آلو خشک به عنوان آنتی اکسیدان های مفید و ارزشمندی عمل می کند که برای سلامت قلب و جلوگیری از بیماری قلبی مهم است. علاوه بر این، آلو خشک به دلیل داشتن فیبر غنی از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
یک مطالعه نشان داده است کسانی که از منابع فیبر بیشتری استفاده می کنند از بیماری های قلبی عروقی مصون هستند. افرادی که از این میوه استفاده می کنند خطر ابتلا به بیماریهای قلب و عروق در آنها 12 درصد کاهش یافته است.
آلو به دلیل داشتن فیبر به دفع اسیدهای صفراوی کمک می کند و کبد با سنتز این اسیدها به ساخت اسیدهای صفراوی تازه کمک می کند و همین فرایند باعث کاهش کلسترول خون می شود.
بیماران دیابتی به دلیل قند بسیار پایین باید از آلو استفاده کنند و استفاده از آلو خشک باعث کنترل قابل توجه قند خون می شود.
مصرف آلو خشک پس از غذا، تعدادی ماده فو تو نوترنت به سطح گلوکز خون افروده ی کند که برای تنظیم سطح قند خون ضروری است.
یکی دیگر از خواص آلو خشک در تنظیم فشار خون است. افراد مبتلا به فشار خون بالا با مصرف این میان وعده خوش طعم می توانند از بالا رفتن فشار خون جلوگیری نمایند.
مصرف آلو در افزایش سطح انرژی تاثیر گذار است به همین علت توصیه می شودذ برای رفع خستگی در میانه روز ار این ماده مغذی به عنوان میان وعده استفاده شود.
آلو خشک حاوی منیزیم و دارای مقدار زیادی اسید فولیک است. در مورد مضرات زردآلو و آلو خشک باید گفت، زیاده روی در مصرف آن باعث ایجاد سنگ مثانه و نفخ می شود.
کسانی که سرماخوردگی دارند یا مبتلا به رماتیسم هستند باید کمتر از این محصول استفاده کنند.
